這些石柱群是道海上奇觀，是世界三大火山巖原生地貌之一，它們在花岙島上默默矗立了一億多年。2000年左右，因為這個海上石林，花岙島成了一個旅游景點，游客的到來為當?shù)貛砹撕芏嗌虣C。
2005年，花岙島上來了這個叫蔣易發(fā)的人，在這里以一種不尋常的方式養(yǎng)鴨。
蔣易發(fā)：“天天是馬拉松。”
記者：“跑多遠？”
蔣易發(fā)：“天天， 潮水一退下去，鴨子就出海了。”
在蔣易發(fā)看來，這里是養(yǎng)鴨的好地方。
蔣易發(fā)：“這天氣太冷了。天氣熱的時候，這樣一拍，小魚就馬上跳上岸來了，井噴。”
這些鴨子天天覓食海鮮，就算鉆進洞的螃蟹也逃不過它們的嘴巴。
 |
|
[致富經(jīng)]靠海吃海 趕鴨子下海 |
蔣易發(fā)：“它還能把鉆在洞里面的螃蟹也能吃掉。”
記者：“怎么吃？”
蔣易發(fā)：“它主要是兩個鴨子有比較默契的配合，這個洞跟這個洞是連通的，一個鴨子在這個洞口不停地攪拌，攪拌久了，螃蟹在底下缺氧了，在這個洞口出來了，那一只鴨子在這里守株待兔，把螃蟹吃掉。”
這片灘涂一萬多畝，蔣易發(fā)在這兒養(yǎng)了兩萬多只鴨子。他這樣養(yǎng)鴨，被認為是件瘋狂的事兒。自從蔣易發(fā)養(yǎng)鴨以后，島上的漁民經(jīng)常發(fā)現(xiàn)一些無家可歸的鴨子。
漁民：“我們撐船，在這邊看到。”
記者：“你見過幾次？”
漁民：“看過五六次。”
記者：“都什么樣的？漂在大海上嗎？”
漁民：“漂在大海上，漂到外面去。”
花岙島距離蔣易發(fā)生活的高塘島只有兩海里，面積不到十三平方公里。2000年左右，由于當?shù)貙ㄡ畭u海上石林的旅游開發(fā)，這里熱鬧起來，也出現(xiàn)了很多商機。2005年，蔣易發(fā)在跟游客聊天的時候發(fā)現(xiàn)了一個商機。
蔣易發(fā)：“在跟他們交流當中，（他們說）你們島上農(nóng)家樂里幾個散戶養(yǎng)的海鴨蛋比較好吃，蛋白是透明的，吃起來口感也非常好，關(guān)鍵是我們買不到這個東西。”
海鴨蛋，蔣易發(fā)很熟悉，這并不是什么稀奇的東西，島上漁民養(yǎng)的鴨子經(jīng)常喂些小海鮮，人們叫他們海鴨，下的蛋就叫海鴨蛋。
花岙島上先后出過幾位百歲老人，這位老人今年100歲了。游客認為這里人長壽跟海鴨蛋有關(guān)。
高塘島鄉(xiāng)人大主席 陳青茂：“他們年紀這么大，身體這么好，為什么這么長壽？最后他們悟出一個道理，就是吃海鴨蛋能長壽。當時老百姓家家戶戶，一個農(nóng)戶家里只有幾十只，十幾只，家里自己吃的，所以這個島上的人壽命很長。”
蔣易發(fā)看到，花岙島海鴨還只是散戶養(yǎng)殖，沒有形成規(guī)�；慰蛠碣I海鴨蛋經(jīng)�？帐侄鴼w。蔣易發(fā)想投資養(yǎng)殖海鴨，他把這個想法告訴了朋友梁茶本和弟弟蔣以平，結(jié)果他們也要入股。
 |
|
[致富經(jīng)]靠海吃海 趕鴨子下海 |
蔣易發(fā)的弟弟 蔣以平：“合資的時候，大家說說挺容易的，不就是養(yǎng)個鴨子嘛，沒有什么了不起呀。”
原合伙人 梁茶本：“去看過大的鴨場，都去過，問過那個老板，一千只鴨子一個晚上能產(chǎn)多少蛋，他說一般在95%或者90%以上。”
一聽說蛋鴨產(chǎn)蛋率達90%以上，三個人決定去養(yǎng)鴨，因為按照產(chǎn)蛋率90%計算，一年他們就能變成百萬富翁。
蔣易發(fā)：“我們每年養(yǎng)五千只鴨子，平均一個鴨子一天產(chǎn)一個蛋，我們賣兩塊多一個蛋，一年下來總的產(chǎn)量三四百萬，除了費用開支以外，我們凈的利潤三百萬，我們?nèi)齻�人還能分到一百萬元。”
2005年11月，三個人投資三十萬元，在這片灘涂上養(yǎng)了三千只鴨子。這片灘涂有一萬畝，海水退去，灘涂上面的海鮮特別多。蔣易發(fā)的鴨子就散養(yǎng)在這里，不設(shè)任何圍欄，讓鴨子吃海鮮，跑馬拉松，住海景房。蔣易發(fā)相信，他的海鴨蛋品質(zhì)肯定好。然而，海鴨剛養(yǎng)上，麻煩就來了。
蔣易發(fā)的弟弟 蔣以平：“辛苦，沒辦法說了，我養(yǎng)鴨子開始，我一個人瘦了十二斤，搞成胃病，到現(xiàn)在還不好。”
 |
|
[致富經(jīng)]靠海吃海 趕鴨子下海 |
最讓他們提心吊膽的是臺風。養(yǎng)鴨不久，一場臺風把正在外面覓食的鴨子打得七零八落。
工人：“大風，下雨，找不到，往海里漂下去了。”
朋友：“風吹這么大，叫它怎么游。鴨子這么小，沒這么大的力氣。”
這次臺風，四百多只鴨子再也沒回來。
第一年鴨場沒路，沒電，沒有手機信號，物資運輸都靠輪渡，但是一年能掙一百萬的夢想讓他們挺了過來。
天天吃海鮮的鴨子，鴨蛋究竟能怎么樣呢？
2006年4月的一個早上，蔣易發(fā)發(fā)現(xiàn)他的鴨子開始下蛋了。海鴨蛋到底怎么樣？采訪的時候，蔣易發(fā)撿了一個當天的海鴨蛋要給我們看一下。
蔣易發(fā) ：“我還能把這個蛋黃拎起來。”
記者：“不會破嗎？”
蔣易發(fā)：“不會。我們蛋的質(zhì)量好，蛋黃能拎起來。”
 |
|
[致富經(jīng)]靠海吃海 趕鴨子下海 |
蔣易發(fā)的妻子 吳愛君：“就是我家跑出去的鴨子。我們家養(yǎng)了這么多年了，每天都有跑出去的。”
養(yǎng)鴨七年，蔣易發(fā)丟了一萬多只鴨子。而且這些鴨子，經(jīng)常把蛋下在外面，損失上百萬元。當初跟他一起創(chuàng)業(yè)的弟弟早就不干了，現(xiàn)在在水產(chǎn)市場里做生意。
蔣易發(fā)的弟弟 蔣以平：“苦啊！當時苦得……沒辦法形容了。這個苦吃得，真的是沒辦法形容了，現(xiàn)在想想。我受不了了，我資金，錢，受不了了，我退出了。”
蔣易發(fā)為什么冒著風險，硬要在海邊養(yǎng)鴨？成本比人家高一倍的鴨蛋，蔣易發(fā)又是如何賺到錢的呢？這些吃海鮮的鴨子到底能給他帶來多少財富呢？
蔣易發(fā)生長在浙江省象山縣高塘島鄉(xiāng)，從小就在海邊長大，和這里祖祖輩輩的人一樣，他相信靠海吃海。
蔣易發(fā)非常勤勞，他從12歲就開始做海鮮買賣。17歲那年，他到福建引進了梭子蟹苗，成為高塘島第一批養(yǎng)梭子蟹的人，后來又賣過漁藥、手機，維修家電，但這些生意都沒讓他掙到多少錢。直到2005年的一天，蔣易發(fā)偶然地發(fā)現(xiàn)了一個他認為可以一年掙到一百萬元的商機。
不久，“五一”節(jié)到了，蔣易發(fā)對自己的海鴨蛋非常自信，他要一炮打響。蔣易發(fā)給海鴨蛋定價15元一斤，是普通鴨蛋價格的三倍。他把海鴨蛋擺到景區(qū)里，游客反應(yīng)熱烈。
游客：“新鮮，蛋白鮮嫩，挺好。”
導游：“經(jīng)常跟他們介紹我們象山地區(qū)的海鴨蛋。”
記者：“你剛才吃了沒有？”
游客：“我沒吃過，人家吃了說挺好的。”
記者：“然后你就買了？”
游客：“我就買了。”
原合伙人 梁茶本：“節(jié)假日的時候，那個蛋不夠賣，不管你12元一斤，還是15元一斤，反正別人都拿走了。”
15元一斤的海鴨蛋，游客搶著買，這樣下去，一年掙一百萬肯定沒問題。蔣易發(fā)天天盼著鴨子多下蛋，但他發(fā)現(xiàn)，他的鴨子偏偏不愛下蛋。
 |
|
[致富經(jīng)]靠海吃海 趕鴨子下海 |
蔣易發(fā)：“放在海邊灘涂上面，天天馬拉松，跑賽一樣的，天天鴨子在跑，不停地走，不停地找東西，鴨子的體力消耗很大，所以鴨子產(chǎn)一個蛋，要明天休息一天再產(chǎn)一個蛋，平均兩天產(chǎn)一個蛋，產(chǎn)蛋率達到50%。”
別的鴨子一天能下一個蛋，他的海鴨兩三天才下一個蛋，蔣易發(fā)很無奈。讓他更意外的是，“五一”一過，海鴨蛋滯銷了。
蔣易發(fā)：“過了節(jié)假日，賣不掉，存貨壓在那里，時間一長，蛋就壞掉。”
已經(jīng)進入夏天，島上高溫達到四十多度，鮮鴨蛋半個月賣不掉就要變質(zhì)。鴨蛋蛋殼表面有層保護膜，洗掉了就會影響保質(zhì)期。為了不破壞這層膜，弄臟的鴨蛋，蔣易發(fā)的妻子要一個個用手搓干凈。
蔣易發(fā)的妻子 吳愛君：“這個更難搓，這個慢慢擦都擦不出來。”
記者：“一個鴨蛋就得……”
蔣易發(fā)的妻子 吳愛君：“搓幾十下。做時間長了，我一個人晚上要十二點睡覺。”
 |
|
[致富經(jīng)]靠海吃海 趕鴨子下海 |
一天七八個小時搓鴨蛋，妻子已經(jīng)留下了病根兒。
蔣易發(fā)的妻子 吳愛君：“這里到這里都疼，五個手指麻木了。”
記者：“伸不直了？”
蔣易發(fā)的妻子 吳愛君：“伸不直。”
看著海鴨蛋堆積如山，股東們開始心急如焚。
蔣易發(fā)：“合伙人說，一講到蛋我就心煩，不要說蛋，隨便你怎么搞，丟就丟了，賣掉你要砸牌子了。”
最多的時候，場里積壓了六千斤海鴨蛋。為了賣鴨蛋，三個人傷透了腦筋，他們甚至悄悄地把鴨蛋運到外地，以普通鴨蛋的價格虧本處理，啞巴吃黃連，有苦說不出。
就在鴨場舉步維艱，海鴨蛋沒有穩(wěn)定銷路的情況下，蔣易發(fā)有了個反常的想法，他要擴大規(guī)模。
蔣易發(fā)：“既然我們（旺季）能銷出去，淡季的市場銷不出去，我認為是市場的問題，不是我們品質(zhì)的問題。如果我們駕馭住市場的話，我們的市場會有的。我的意思還是要增加數(shù)量，在節(jié)假日前后，再多也能供應(yīng)，所以我還是要擴大。”
原合伙人 梁茶本：“我叔叔（蔣易發(fā)）說，平�？纯垂�(jié)假日一銷完了以后，他會想我的鴨子不夠，因為我的蛋不夠賣，他就覺得我鴨子不夠，要養(yǎng)，再增加個三千只，五千只。”
蔣易發(fā)這個想法一出口，兩個合伙人急了。
原合伙人 梁茶本：“我就有想法了，因為兩三年沒見到一分錢。”
蔣易發(fā)的弟弟 蔣以平：“養(yǎng)的越多，麻煩越多，事情越多。到淡季的時候，蛋銷不出去的時候，肯定集中的時候。”
蔣易發(fā)堅持鴨場旺季不能斷貨，一定要擴大規(guī)模。
蔣易發(fā)：“我說，你們信不信，我們再做下去，再堅持一兩年，我能保證我以前說過的話，一年賺一百萬元。當時，在沒有賺錢的情況下，你說得再有說服力，再有美好的向往，他們都聽不進去。”
 |
|
[致富經(jīng)]靠海吃海 趕鴨子下海 |
養(yǎng)了兩年沒掙一分錢，還胃病纏身，弟弟先提出退股。
蔣易發(fā)的弟弟 蔣以平：“蛋銷不出去，貸款融資還要再擴大規(guī)模，我說我受不了了。”
蔣以平的妻子 吳愛君：“沒有錢了，都虧光了，兒子讀書都沒有了，就做別的生意去了。”
兩個合伙人相繼退出以后，蔣易發(fā)果然貸款把養(yǎng)殖規(guī)模擴大到七千多只，養(yǎng)殖量增加了一倍。這么多的海鴨蛋，蔣易發(fā)怎么賣呢？
為了推銷海鴨蛋，蔣易發(fā)先研究起了煮鴨蛋。
蔣易發(fā)：“剛開始煮得也不是很好，后來就掌握火候，大約七八分鐘這樣子，扒開的蛋就這樣，口感好，蛋黃不硬，香。”
蔣易發(fā)拎著煮熟的鴨蛋，到處讓人免費品嘗。菜市場、機關(guān)企事業(yè)單位、各種展會、特產(chǎn)經(jīng)營店，蔣易發(fā)都不輕易放過，他不厭其煩地請別人吃他的鴨蛋，甚至是贈送鴨蛋。
 |
|
[致富經(jīng)]靠海吃海 趕鴨子下海 |
蔣易發(fā)：“送的多多少少總有五萬元的蛋了。當時為什么送呢？我的思想概念是，放在家里賣不上好價錢，又要壞掉，又要臭掉，那么不如我打個禮包、禮盒，送給人家，送了之后，我的活廣告就打出來了。”
蔣易發(fā)沒有想到，他的市場就因為贈送鴨蛋出現(xiàn)了轉(zhuǎn)機。
這里是高塘島鄉(xiāng)的高塘學校。2009年5月，高塘學校在醞釀著一次慶祝“六一”的義賣活動。
象山高塘學校原校長 陳兆季：“因為我們屬于海島學校，貧困的孩子特別多，我們想通過發(fā)起一次義賣活動，讓貧困的孩子受到資助，所以我們就聯(lián)系了，也是寧波電視臺跟我們主動聯(lián)系，舉行一個義賣活動。”
蔣易發(fā)在得知這次義賣活動后，他決定贈送三百斤鴨蛋，資助這次學生義賣。
蔣易發(fā)：“有個義賣活動，我就提供海鴨蛋，義賣拿出去，都是比較有愛心的人，送的時候我跟人家打了包票的，今天我送你的蛋，不是有什么目的。” 2009年5月30日這天，義賣活動在寧波市中心的老外灘舉行，活動得到了很多愛心人士的支持，而讓大家沒有想到的是，海鴨蛋成了義賣的亮點。
象山高塘學校原校長 陳兆季：“看到這個海鴨蛋以后，后來一百塊一盒買去了，有很多愛心人士是這樣的，買五十元一盒的人很多的，一百盒這樣直接買去的人也是大有人在，他們認為這是海邊養(yǎng)殖的鴨子，蛋的營養(yǎng)價值肯定高的。”
她叫鄭麗敏，是象山新聞中心記者，當時蔣易發(fā)資助義賣的愛心引起了她的關(guān)注，她決定去趟花岙島，對蔣易發(fā)和他的海鴨蛋做一次專題報道。
鄭麗敏：“假如說，你到了他生產(chǎn)蛋的地方，你就會感覺到心靈的震撼，因為他是養(yǎng)在花岙島的一個海灘，他就是養(yǎng)在那里面，確實就是吃小海鮮，它的鴨子主要不是靠喂而是尋覓海鮮，親眼看到的，小腳印就印在灘涂上，很美的。”
此后，寧波電視臺、杭州電視臺也對蔣易發(fā)的海鴨蛋進行了采訪。
鄭麗敏：“經(jīng)過幾次報道以后，大家對這個產(chǎn)品就很感興趣，可以說是一蛋難求。”
 |
|
[致富經(jīng)]靠海吃海 趕鴨子下海 |
蔣易發(fā)的海鴨蛋很快被一些象山特產(chǎn)店盯上。
象山特產(chǎn)經(jīng)營店老板 紀益民：“在我們店里，這個海鴨蛋是招牌菜，和酒店的特色菜一樣。”
不僅海鴨蛋賣火了，就連那些養(yǎng)了多年、產(chǎn)蛋率已經(jīng)很低的老鴨，也成了搶手貨。
蔣易發(fā)：“它的老繭特別特別厚，年份越久，它的老繭越厚。你看它的鴨腳，這個鴨腳特別粗壯，而且顏色比較深。像我們這七年老鴨，在市場上至少七百元一只。”
記者：“六年的呢 ？”
蔣易發(fā)：“六年的六百元一只。”
記者：“八年的呢？”
蔣易發(fā)：“八年的更貴，一千元一只。”
 |
|
[致富經(jīng)]靠海吃海 趕鴨子下海 |
2011年，蔣易發(fā)把養(yǎng)殖規(guī)模擴大到兩萬只。名氣大了，規(guī)模大了，但是蔣易發(fā)還有個老問題沒有解決。2012年春天，蔣易發(fā)先后六次來到寧波，拜訪兩位深居小巷的夫婦。那么，蔣易發(fā)要干什么呢？這與他的海鴨蛋有什么關(guān)系呢？采訪時，蔣易發(fā)再一次帶我們走進了這個小巷，見到了這對神秘的夫妻。
記者：“他來這兒幾次了？”
貝倪國的妻子：“來了好幾次了，這么遠的路，最起碼五六次了。”
貝倪國夫婦是寧波市鎮(zhèn)海區(qū)最大的咸鴨蛋加工戶，蔣易發(fā)竟然是他們的徒弟。
記者：“你有幾個徒弟？”
貝倪國的妻子：“沒有徒弟，我們不帶徒弟的。就是他來了好幾次，我們不好意思，再說他在象山縣，跟我們沒有競爭關(guān)系 。”
為了解決鴨蛋夏天保質(zhì)期的問題，蔣易發(fā)拜師學做咸鴨蛋。2012年，蔣易發(fā)雙管齊下，鮮蛋和咸鴨蛋一起銷售，這一年，他實現(xiàn)銷售收入五百萬元。相信靠海吃海的蔣易發(fā)，終于在海邊打下了自己的事業(yè)基礎(chǔ)。
